Description

Ce livret vous permet de réinventer la cuisine en mêlant des recettes traditionnelles avec des goûts peu communs. Avec des recettes simples, découvrez comment cuisiner les produits de L’AgriCueilleur du Suzon pour réaliser des desserts et des cocktails et surprendre vos convives !

Ma liste de courses :

• Tarte à l’orange, chantilly à la verveine : 5g de verveine citron sèche
• Cocktail à l’abricot, douceur de verveine : 25cl de sirop de verveine
• Truffes choco-menthe : 5g de menthe marocaine sèche
• Smoothie à la fraise mentholée : 30cl de sirop de menthe
• Pain d’épices et mélisse : 20cl de sirop de mélisse
• Smoothie pomme/figue, amande et mélisse : 12cl de sirop de mélisse
• Crème au parfum d’achillée : 4g d’achillée millefeuille sèche
• Citronnade à l’achillée : 10g d’achillée millefeuille sèche
• Meringues au cœur de rose : 100g de gelée de rose
• Jus de litchi aux notes de rose : 150g de gelée de rose
• Tarte à l’abricot, parfum de thym : 2g de thym sec, 100g de gelée de thym
• Orange pressée et notes de thym : 180g de gelée de thym
• Tarte aux poires pochées au tilleul : 15g de fleurs de tilleul sèches
• Cocktail à la poire, tilleul et touche d’anis : 10g de fleurs de tilleul sèches
• Nougat glacé à la gelée de sureau : 100g de gelée de sureau, sirop de sureau
• Cocktail au sureau pétillant : 10cl de sirop de sureau